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如何選擇蒸汽發(fā)生器進行加溫?
加溫方式：一、用熱水鍋爐+換熱器;二、用蒸汽鍋爐直接加溫;三、用蒸汽+換熱器
要了解：清洗槽有多大?裝多少水?要加溫到多少度?(通常加溫到50-70度)，多長時間?
例子：4立方的水槽，2個小時要從20度加溫到60度，鍋爐選型?
計算：1個小時需要的熱量：4000*(60-20)=160000kcal，分2個小時加溫：每個小時需要80000kcal轉化成電功率或者蒸汽量。
食品加工廠在生產(chǎn)過程中對蒸汽溫度、壓力以及蒸汽的質量要求較為嚴格，所以購買蒸汽設備是一個重要的選擇。達能蒸汽發(fā)生器主要用于食品加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝，用高溫蒸汽對食品進行高溫蒸煮、烘干、消毒等。在挑選食品專用燃氣蒸汽發(fā)生器時除了要看食品專用燃氣蒸汽發(fā)生器的蒸汽壓力，蒸汽質量和蒸汽量以外，更要依據(jù)生產(chǎn)工藝的不同去具體判定。
在購買蒸汽發(fā)生器時一定要挑選質量更好的，切忌貪圖便宜。達能蒸汽發(fā)生器智能控溫控壓，按需分配;免工免
